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食品中砷、汞元素形态分析实验方法

嘉峪检测网        2016-06-29 10:59

砷、汞、铬、溴酸盐等元素形态分析咨询:400-9700-076

元素的不同存在形态下具有不同的物理化学性质和生物活性,决定了其在环境中表现出不同的毒性和生物效应,如:无机砷化合物的毒性比较大,有机砷化合物的毒性较小或者基本没有毒性。痕(微)量元素的化学形态信息在环境科学、生物医学、中医医学、食品科学、营养学、微量元素医学以及商品中有毒元素限量新标准等研究领域中起着非常重要的作用。
     

国家新近实施了两个国标GB 5009.11-2014(食品中总砷及无机砷的测定)和GB 5009.17-2014(食品中总汞及有机汞的测定)分别规定了食品中无机砷和有机汞的检测方法。针对两个标准,安谱推出食品中形态分析解决方案,分别采用安谱的阴离子交换色谱柱和C18色谱柱检测食品中的无机砷和有机汞,各组分峰型完美、分离度良好、稳定性高,完全符合国标的检测要求。
 

一、砷形态分析(对应标准GB 5009.11-2014)
      样品前处理:可参考国标GB 5009.11-2014
      分析方法:


(1) LC-AFS法:
      仪器:液相色谱-原子荧光联用仪(SA-20)
      色谱柱:CNWSep AX 阴离子交换色谱柱,250mm x 4.0mm,10μm(LAEQ-4025G7)
      保护柱:CNWSep AX 保护柱,5.0×4.0mm,10μm LBEQ-4005G7K)
      流动相:15mmol/L磷酸二氢铵;
      流速:1mL/min;
      柱温:30℃;
      进样量:100ul(100ppb)
      谱图:

      实验数据:

峰号

组分名

保留时间(min)

峰高(mV)

面积(mV*s)

含量(%)

分离度

1

As(III)

2.632

1067.7

425930

38.59

 

2

DMA

3.971

356.2

217407.1

19.7

1.0059

3

MMA

5.339

552.2

253954.8

23.01

0.9256

4

As(V)

12.604

286.1

206314.7

18.69

4.0549

 

(2) LC-ICP-MS法
      色谱柱:CNWSep AX 阴离子交换色谱柱,250mm x 4.0mm,10μm(LAEQ-4025G7)
      保护柱:CNWSep AX 保护柱,5.0×4.0mm,10μm(LBEQ-4005G7K)
      流动相:(含10mmol/L无水乙酸钠、3mmol/L硝酸钾、10mmol/L磷酸二氢钠、0.2mmol/L乙二胺四乙酸二钠的缓冲溶液,氨水调节      pH=10):无水乙醇 99:1
      流速:1ml/min
      柱温:30℃
      进样量:50 ul
      实验数据:

食品中砷、汞元素形态分析实验方法

序号

组分名

样品测定值
  (青口贝)

加标值)

加标测得值

回收率

1

As(III)

12.1

10ppb

21.6

98%

2

DMA

ND

9.7

97%

3

MMA

ND

9.5

95%

4

As(V)

ND

10.1

101%


二、汞形态分析(对应标准GB 5009.17-2014)
      样品前处理:可参考国标GB 5009.17-2014
      分析条件:
      仪器:液相色谱-原子荧光联用仪(SA-20,吉天仪器)
      分析柱:C18分析柱 250mm x 4.6mm,5μm(LAEQ-462571)
      保护柱:C18保护柱4×20mm,5μm(LBEQ-400271K)
      流动相:5%甲醇+0.06mol/L乙酸铵+0.1%L-半胱氨酸
      流速:1ml/min
      进样量:100ul
      谱图:

食品中砷、汞元素形态分析实验方法

 

      实验数据:

序号

组分名

样品测定值
  (鱼)

加标值)

加标测得值

回收率

1

Hg2+

0.1

6ppb

5.2

85%

2

MeHg

3

11

102.6%

3

EtHg

ND

5.3

78.8%

      ND:未检出

      相关耗材:

货号

名称

规格

价格(元)

LAEQ-4025G7

CNWSep AX 阴离子交换色谱柱

250mm x 4.0mm,10um,100A

6990

LBEQ-4005G7K

CNWSep AX 保护柱套装

1个柱套+2个柱芯,5.0×4.0mm,10μm

1990

LAEQ-462571

Athena C18液相色谱柱

250mm x 4.6mm,5um

2247

LBEQ-400271K

Athena C18保护柱套装

1个柱套+1个柱芯,4×20mm,5μm

1100 

SGEQ-C40055

微波消解内罐

适配CEM Mars6 Xpress,55mL微波消解罐,TFM罐体,PFA盖子,TFM垫片

3000

SGEQ-C24110

微波消解内罐

适配CEM Mars6 Xpress,110mL微波消解罐,TFM罐体,PFA盖子,TFM垫片

4000

SGEQ-C12100-V

微波消解内罐

适配CEM Mars5 OMNI; Mars5 EasyPrep; Mars6 EasyPrep,100mL微波消解罐,TFM罐体

3000

CFGG-060033-26-01

砷(As5+)ICP-MS标准溶液

1000mg/L溶于H2O,100mL

750

CFGG-060033-34-01

砷(As5+)ICP-MS标准溶液

100mg/L溶于H2O,100mL

675

CFGG-060033-08-01  

砷(As3+)ICP-MS标准溶液

1000mg/L溶于2% HCl,100mL

650

CFGG-060033-31-01  

砷(As3+)ICP-MS标准溶液

1000mg/L溶于2% NaOH,100mL

700

CFGG-060080-02-01  

 汞(Hg)ICP-MS标准溶液

1000mg/L±0.3%溶于2% HNO3,100mL

450

CDGG-030355-02

  氯化甲基汞标准品

 1000 mg/L于丙酮, 1 ml

666

CDGG-130413-01-1ml

 氯化甲基汞和氯化乙基汞混标

1000 mg/l于甲苯,1ml

1050

CFEQ-4-430525-0100

L-半胱氨酸

≥98.0%,100g

850

CFEQ-4-120022-0100 

(易制爆)硼氢化钾,98%,还原剂,for AAS

100g

640

SBEQ-CA0854

CNWBOND HC-C18   SPE 小柱

500mg, 6mL/30 个/盒

520

CFEQ-4-120123-0250 

优级纯磷酸二氢铵, ≥98.0%

250g

400

CFEQ-4-110040-2501

优级纯硝酸,≥65% ,金属元素杂质ppm级别

2.5L

380

CAEQ-4-013456-0250  

HPLC级氨水,氢氧化铵,≥25%(NH3)

250ml

380

CFEQ-4-198528-0500

优级纯无水乙酸钠,≥99.0%

500g

420

CAEQ-4-012929-0100  

HPLC级磷酸二氢钠二水化合物,≥99.0%

100g

335

CFEQ-4-120095-0100  

优级纯乙二胺四乙酸二钠盐二水合物,EDTA二钠盐(ACS),99.0-101.0%

100g

210

CAEQ-4-011518-4000  

HPLC级正己烷, 95%

4L

490

CAEQ-4-016362-4000  

HPLC级乙醇,ethanol absolut

4L

525


食品中砷、汞元素形态分析实验方法

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来源:聚光科技