1、采用综合措施，控制田间产毒素真菌的危害，把田间危害减小到最低程度。

2、在粮食、食品和饲料的加工和贮藏过程中要注意环境和卫生条件的控制，减少霉变。特别要控制好温、湿度。

3、淘除霉变粮食，选用无霉变的原料加工农产品、食品和饲料。

4、不要食用霉变的粮食和食品。

5、中毒后一般难于诊断也没有特殊解毒药物，只能采用间接方法治疗。