HACCP内审检查表

2017/07/19 更新 分类：生产品管 分享

HACCP文件审核指南（企业可依此编写HACCP文件）

2017/10/25 更新 分类：法规标准 分享

HACCP管理体系的保持 1.总要求 组织应在下列基础上定期地更新、保持和改进HACCP管理体系： a)HACCP小组的沟通； b)验证和确认的结果； c)组织的食品安全方针和日标的变化。 保持HACCP管理

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

企业首先可以按照我国卫生部发布的《食品企业HACCP实施指南》建立HACCP体系，然后向可以开展HACCP的认证机构申请HACCP认证。 (1)认证依据：国家认监委2002年第3号文件《食品生产企业危害

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

HACCP的产生和发展 HACCP(危害分析和关键控制点)是Hazard Analysis Critical Control Point英文词的首字母缩写。HACCP是控制食品安全的经济有效的管理体系。 一、HACCP的概念 在传统的食品终成品微

2015/10/22 更新 分类：其他 分享

为保证HACCP计划的有效性、适宜性和充分性，确保HACCP体系发挥控制食品安全的作用，需定期对HACCP计划进行验证和评审。

2017/06/20 更新 分类：生产品管 分享

HACCP体系自上世纪60年代发展到现在，已经成为国际最公认的食品安全体系之一，CAC积极倡导各国食品工业界实施食品安全的HACCP体系。目前我国有6类出口食品生产企业必须建立HACCP体系

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

HACCP管理体系的运行 1.有关HACCP管理体系的记录 组织应保持记录，以证实HACCP管理体系处于受控状态。 所有记录应清晰易辨，其保存期限应满足产晶寿命、法规和相关方的要求。 记录应

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

HACCP体系在我国食品生产企业建立、实施和保持已有多年了，现在越来越多的食品企业向官方和认证机构提出HACCP体系验证和认证的申请。如何有效地对企业实施HACCP体系验证和认证，笔

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

HACCP体系认证在规范食品企业管理、加强政府监管、促进进出口采信、提高消费者信心方面起到了积极的作用。为适应新形势下HACCP认证的发展要求，进一步提高HACCP认证机构的专业水平

2015/10/27 更新 分类：其他 分享