《出口食品生产企业备案管理规定》自2011年10月1日起施行，其第十条中规定国家认监委制定、调整并公布必须实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系验证的出口食品生产企业范围。经

2016/09/27 更新 分类：其他 分享

导读：美国新发布的《人类食品预防性控制措施法规》除了对GMP要求升级外，最大特点是吸收了HACCP和ISO22000的精华，隆重提出了预防性控制措施的概念，使得HACCP的原理使用起来更灵活

2017/04/22 更新 分类：其他 分享

2017年8月7日，美国FDA发布果汁HACCP、低酸罐头食品、海产品HACCPFSMA法规行业指南，公布该3种产品的相关要求和豁免情况。美国FDA的HACCP（危害分析和关键控制点）和低酸罐头食品法规已

2017/08/08 更新 分类：行业研究 分享

在ISO22000中不再提GMP、SSOP，而提出了“前提方案”（prerequisite program,简写为PRP。其定义为：（食品安全）在整个食品链中为保持卫生环境所必须的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品）的概念，以替代传统的GMP 、SSOP概念。GAP、GVP、GMP、GHP、GPP、GDP、GTP等都属于“前提方案”的范畴。

2017/02/12 更新 分类：法规标准 分享

美国早在1997年开始在水产品出口企业实行HACCP的管理，美国农产品安全体系重视预防和以科学为基础的风险分析和预防，即美国的食品安全法律、法规及政策都考虑了风险，并有相应的

2015/07/22 更新 分类：其他 分享

近日，从国家质检总局官网获悉， 2014 年 10 月 21 日，据韩国食品药品安全部（ MFDS ）消息，韩国 MFDS 发布通知，对《食品卫生法》进行部分修正。内容包括： 1 ．将 HACCP 的韩文名称更

2015/08/29 更新 分类：其他 分享

保鲜苹果生产工艺流程 物料验收 挑选 清洗 消毒 分级 称重、包装 恒温贮存 生产工艺控制 2.1、原料接收：原料苹果来自公司出口备案基地，要求新鲜，无腐烂变质，果形完整，无损坏

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

食品安全管理体系； HACCP原理； 人员和设备的卫生要求； 易变质产品的控制； 良好操作规范的控制范围及验证方法； 食品供应链中的可追溯性； 体系的持续改进。 官方信息资源 编辑

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

若要通过得IFS认证，食品安全系统最基本要俱备完善、可行及被认可的HACCP及品质管理系统。并且要以安全取向的工厂环境、敏锐及以科学为基础的制程及产品控制系统、及良好的人员

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

（一）食品安全： 该标准以食品安全标准为基础，起源于 HACCP基本原理的应用。 （二）环境保护： 该标准包括良好农业规范的环境保护方面，是为将农业生产对环境带来的负面影响降

2015/09/05 更新 分类：其他 分享