您当前的位置:检测资讯 > 法规标准

电热食品加工设备检测要求

嘉峪检测网        2019-01-14 14:37

电热食品加工设备检测要求

 

表1 电热食品加工设备产品单元、产品品种

序号

产品单元

产品品种

1

商用电热设备

1.电炸锅

2.强制对流炉、3.蒸汽对流炉、4.蒸汽炊具

5.电煮锅、6.夹层煮锅、7.两用煮锅

8.普通式开水器、9.沸腾式开水器、10.连续式开水器、11.步进式开水器、12.液体加热器

13.电热铛、14.电扒炉、15.滚动烤肠机

16.电烤炉、17.烤面包炉、18.羊肉串烤炉

19.多用途电平锅、20.爆谷机

21.电烤箱、22.电炉灶、23.电磁灶

2

工业电烤炉

24.隧道炉、25.热风炉、26.摇篮炉、27.旋转炉、28.旋转热风炉

 

表2 电热食品加工设备主要生产设施和检验设施

产品单元

生产设施/检验设施名称

设施要求

商用电热设备

生产车间

满足正常生产所必需的场地(包括:供电、照明)

成品库(区)

具备防雨防潮功能

检验室

独立设置,具有供电设施、供水设施(适应时)

工业电烤炉

生产车间

满足正常生产所必需的场地(包括:供电、照明)

成品库(区)

具备防雨防潮功能

检验室(区)

可分区设置,具有供电设施

 

表3 电热食品加工设备关键生产设备及对应的生产工艺

序号

工艺名称

生产设备

设备要求

1

下料

剪板机☆

规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。

2

钣金加工

折弯机及配套模具☆

规格型号根据工艺要求配置。简易手动型不符合要求。

冲压机及配套模具☆

冲床、油压机等,根据工艺要求配置。

3

焊接

焊接设备☆

电焊、乙炔焊、氩弧焊、点焊机等,根据工艺要求配置。

4

装配、安装及调试

装配生产线

部件及整机装配输送装置、安置台架、胎卡具、自动工具等组合。根据工艺要求配置。

 

表4 电热设备产品应具备的检验设备

产品单元

检验项目

依据标准/条款

检验设备

精度或测量范围

检验类别

检验数量

商用电热设备

接地连续性

GB4706.1-2005/附录A

接地电阻测试仪

1)空载电压:<12V

2)电流:25A

3)电阻精度:±5.0%

例行检验

全部

电气强度

GB4706.1-2005/附录A

耐压试验仪

电压精度:±5%

例行检验

全部

输入功率和电流

GB4706.1-2005

GB4706.33-2008

GB4706.34-2008

GB4706.35-2008

GB4706.36-2014

GB4706.37-2008

GB4706.39-2008

GB4706.40-2008

GB4706.52-2008

/10.1条

电参数测量仪

精度不低于1.5级

确认检验

1台/每批

工作温度下的泄漏电流

GB4706.1-2005

GB4706.33-2008

GB4706.34-2008

GB4706.35-2008

GB4706.36-2014

GB4706.37-2008

GB4706.39-2008

GB4706.40-2008

GB4706.52-2008

/13.2条

泄漏电流测试仪、调压器(输出功率:≥被测产品额定功率的1.5倍)

泄漏电流精度:±5%

确认检验

1台/每批

标志

GB4706.1-2005

GB4706.33-2008

GB4706.34-2008

GB4706.35-2008

GB4706.36-2014

GB4706.37-2008

GB4706.39-2008

GB4706.40-2008

GB4706.52-2008

/第7章

/

/

确认检验

1台/每批

工业电烤炉

绝缘电阻

GB/T10644-2008

/5.3.3条

绝缘电阻测试仪/ 兆欧表

500Vd.c

例行检验

全部

电气强度

GB/T10644-2008

/5.3.4条

耐压试验仪

电压精度:±5%

例行检验

全部

接地连续性

GB/T10644-2008

/5.3.12条

接地电阻测试仪

1)空载电压:<12V

2)电流:25A

3)电阻精度:±5.0%

例行检验

全部

危险区域、清洁、安全、卫生视检要求

GB/T10644-2008

/5.2.1.1条

5.2.1.2条

5.2.1.4条

5.2.1.6条

5.2.4条

5.3.10条

5.3.11条

5.4.3条

/

/

确认检验

1台/每批

散热功耗

GB/T10644-2008

/5.7.4条

电能综合测量仪

电压/电流表精度:1.0级

确认检验

1台/每批

保温

GB/T10644-2008

/5.7.5条

秒表

测温仪

时间精度:0.1s

温度精度在±2℃以内

确认检验

1台/每批

几何尺寸

GB/T10644-2008

5.9.1.2条

钢直尺、钢卷尺和游标卡尺

1)钢直尺:0~1000mm,最小刻度:1mm;

2)钢卷尺:5m;

3)游标卡尺:0~150mm,最小刻度:0.02mm

确认检验

1台/每批

 

表5 电热食品加工设备产品生产许可产品明细内容示例

示例

产品单元

企业申请内容

确认证书产品许可范围

1

商用电热设备

食品相关产品:电热食品加工设备

产品单元:商用电热设备

产品品种:电炸锅

接触食品材质:不锈钢S30408

产品执行标准:GB4706.33-2008家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求

产品单元:商用电热设备

产品品种:夹层煮锅

接触食品材质:不锈钢S30408

产品执行标准:GB4706.35-2008家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求

食品相关产品:电热食品加工设备

商用电热设备:电炸锅,接触食品材质:不锈钢S30408

商用电热设备:夹层煮锅,接触食品材质:不锈钢S30408

2

工业电烤炉

食品相关产品:电热食品加工设备

产品单元:工业电烤炉

产品品种:旋转热风炉

接触食品层材质:不锈钢S30408

产品执行标准:

GB/T 10644 – 2008电热食品烤炉

食品相关产品:电热食品加工设备

工业电烤炉:旋转热风炉,接触食品层材质:不锈钢S30408

 
分享到:

来源:嘉峪检测网