一、茶叶的检测项目

茶叶感官品质检测

茶叶的感官品质主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度）， 汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。

茶叶理化成分检测

粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、自由流动和紧密堆积密度等。

茶叶农药残留检测

六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、残杀威、涕灭威、克百威、甲萘威、内吸磷、灭线磷、杀虫脒、治螟磷、久效磷、甲拌磷、特丁硫磷、地虫硫磷、氯唑磷、磷胺、甲基对硫磷、艾氏剂、对硫磷、甲基异柳磷、硫环磷、苯线磷、狄氏剂、除草醚、苯硫磷、丁硫克百威、蝇毒磷、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、苯醚甲环唑、灭多威、除虫脲、丁醚脲、多菌灵、噻虫嗪、喹螨醚、氯噻啉、噻螨酮、噻虫啉、茚虫威、唑虫酰胺、虱螨脲、氟啶脲、甲基硫环磷、辛硫磷、敌百虫、氧化乐果、草铵膦、草甘膦、蒽醌等。

茶叶元素检测

铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。

茶叶污染物检测

铅、铜、铬、镉、镍、氟、总砷、稀土等。

茶叶微生物检测

霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。

茶叶香气成分检测

茶叶中的香气物质。

茶叶标签和净含量检测

标签包括食品名称，配料表，配料的定量标示，净含量和规格，生产者、经销者的名称、地址和联系方式，生产日期，保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号等。

二、茶叶国家标准