甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

本文在参考各种标准的基础上，使用自产气相毛细色谱柱，优化了食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法,该方法具有以下特点：

环己基氨基磺酸钠该条件下能够有较高的响应。在应照国标的情况下，使用中科安泰色谱柱AE.SE-54(30m*0.53mm*1.0um) 能够达到准确定性、定量标准。

对应国标中的使用范围（GB 5009.97-2016）

色谱条件 

色谱柱：AE.SE-54          

产品规格：30m*0.53mm*1.0um

进样口温度：230℃     

检测器温度：260℃

检测器：FID检测器     

分流比：1:5

载  气：N2            

载气流速：1.8mL/min

柱  温：程序升温

升温速率      下一温度      保持时间

  —                 55℃          3min

10℃/min         90℃          0.5min

20℃/min         200℃        3min

谱图和数据

相关产品信息

AE.SE-54/SE-52

ZKAT-5

• 5%二苯基95%二甲基聚硅氧烷               

• 通用型低极性固定相

• 热稳定性达到350℃

• 化学键合交联柱，可用溶剂清洗

• 极性相似于DB-5、SPB-5、HP-5、Ultra-5等固定相

• 符合USP G27、G36指定固定液

• ZKAT-5 属低流失柱子，用于质谱检测器