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我国前三季度白羽肉鸡产业发展

嘉峪检测网        2015-08-30 16:36

 

前三季度,白羽肉鸡产业各个环节的发展受消费与加工严重不匹配影响,上游严重供大于求,整个链条因下游不畅、上游过量而形成严重的梗阻现象,产业上游依然延续着2013年的低迷。但长达20余月的持续低迷过后,行业上下不想再坐以待毙,因此企业自救、协会指导、甚至联盟干预,最终拉开了产业复苏的大幕。

虽然6月份后父母代种雏售价稳定在10元以上且稳步上涨,但19月份平均售价仅8.52/套,相对于2013年的18.8/套的行业平均成本,祖代企 业每套种鸡至少亏损10.28元,如果按照2014年当期成本测算,因为低于70%的销售率明显拉高成本30%以上,因此部分祖代企业处于巨额亏损之中。

19月份商品雏平均售价2.03/只,与2.4/只的行业平均成本相比,总体还是稍有亏损,当然部分成本控制较好的企业,或在3月下旬至5月下旬和8月以来产量处于高峰时期的企业,还是会有较好的利润。

19 月份毛鸡平均价格8.89/千克,相对于不断高涨的饲料价格,那些出栏率超过92%、欧洲效益指数280点以上的企业,还是有平均2/只以上的利润。 当然那些饲养管理水平超强的企业家、灵活多变的能人、捕捉市场机会能力强的人,始终赚钱或赚取6/只以上丰厚利润的,也大有人在。

与大型食品企业签订保价回收战略合作协议的肉鸡养殖企业,因屠宰企业留予的3/只左右的毛鸡利润,只要饲养成绩尚可,赚钱肯定是持续的,这一合作模式才是中国肉鸡养殖企业始终不变的健康发展模式。如果鸡肉售价综合平均在12000/吨,相对于19月份8890/吨的平均社会毛鸡收购成本,其屠宰利润约有10%

在屠宰加工企业,尤其是食品加工企业所肩负的终端营销未完全开展,鸡肉及鸡肉产品的消费梗阻问题没有得到有效解决之前,控制祖代和父母代产能产量,不失为一种明智的经营之道。但是,今年19月份,对于处于上中游的养殖企业而言,无论是祖代企业,还是父母代企业、肉鸡养殖企业,都有其减少亏损和盈利的机会和措施。肉鸡养殖企业基 本上长期处于盈利状态,父母代企业在历经2轮惨痛“淘汰减量”之后,也已经出现了两次、约4个多月的盈利时间,祖代企业抛开低价倾销独占市场的赔钱做法和错误思想,通过控制引种量和当期淘汰“在产祖代鸡”以减量的举措,也能够减少亏损,甚或做到某些月份开始盈利。

2014年之初,白羽肉鸡联盟的成立,标志着中国白羽肉鸡产业向世界成熟肉鸡养殖大国如美国、巴西和东南亚,中国台湾等地区看齐,产业将从追求规模走向追求效益,从无序竞争走向有序发展。2014年联盟抓住了产业发展的要害之一,从祖代总量的控制做起,完善产业规范发展标准,完善产业食品安全的责任和标准,为了产业的健康可持续发展,联盟必须具有停止违规企业产品销售或停止向其供货、促其整改甚至令其退出产业的权利。

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来源:中国贸易救济信息网

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