2016年3月11日，欧盟发布2016/355号指令，修订853/2004附件3中关于动物源性明胶、胶原及其高提纯物质的特定要求，包括第14节第1、2、4章和第15节第1、2、3、4章内容，增加第16节内容。主要涉及酸碱处理和温度要求，重金属和二氧化硫、过氧化氢残留限量标准，高提纯物质的种类等。

本法规自发布之日起第20天生效。

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来源：食品伙伴网