2015 年 8 月 4 日 ，加拿大发布 G/TBT/N/CAN/421/Add.1 号通报，通知 2014 年 8 月 25 日 发布的 G/TBT/N/CAN/421 号通报中提出的有关“人类致病菌和毒素法规”，已于 2015 年 2 月 20 日 获批，该法规

2015/08/17 更新 分类：法规标准 分享

背景 ： 本事例的检测单位为A市的某 县级 疾病控制中心，属政府机关单位，在职职工近百人，其中直接负责食物中毒病原检测工作人员1名，职位为副主任检验师。协助检测者4名，分别

2016/08/11 更新 分类：检测案例 分享

近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年的阜阳空能奶粉事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件、2009年的金华皮革奶事件，以及奶粉中检出致病菌等问题。这些严重的食

2015/09/05 更新 分类：其他 分享

为了确认控制致病菌的装置或屏障的有效性，取样面积大于通常的12×12英寸(30×30厘米)时更具有指示性。

2015/03/08 更新 分类：实验管理 分享

沙门氏菌（Salmonella）是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一，在世界范围内几乎所有即食食品和大部分过程标准中均将沙门氏菌列为限量指标。

2015/03/03 更新 分类：实验管理 分享

微生物类项目 一、菌落总数 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 菌落总数超标说明个别企业可能未

2015/09/17 更新 分类：其他 分享

2015 年 1 月，美国农业部食品安全和检查署（ FSIS ）提议实施新的致病菌标准，加强禽类产品中沙门氏菌、弯曲杆菌的管理，以降低禽类产品造成的食源性疾病危害。

2015/03/02 更新 分类：法规标准 分享

2014 年 12 月 24 日 ，据香港食物安全中心消息， 一款瓶装腐乳受致病菌蜡样芽胞杆菌污染，市民应停止食用，业界如有售卖受影响批次的产品，也应立即停止出售。 涉及召回产品为珠江

2015/08/28 更新 分类：其他 分享

本报讯 日前，温州检验检疫局工作人员监督销毁了一批从马来西亚进口，被检出霉菌和二氧化硫含量超标且含有致病菌的燕窝。 前不久，温州检验检疫局对某公司从马来西亚进口的2公

2015/09/13 更新 分类：其他 分享

食品伙伴网讯 4月9日韩国KFDA发布消息称，由食品分装企业进行分装销售的鱿鱼丝中检出超过限量的金黄色葡萄球菌，决定停止销售并召回该产品。 致病菌金黄色葡萄球菌的限量为每克

2015/09/13 更新 分类：其他 分享