气相色谱法检测植物油中脂肪酸组成成分（4页）

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  气相色谱法检测植物油中脂肪酸组成成分（4页）

  摘要：本文研究了气相色谱法检测植物油中脂肪酸的组成和含量，采用先皂化和甲酯化的实验过程，再用CP-sil88 型毛细管色谱柱进行分析，能较好的分离37 种脂肪酸，对数据进行处理可以看出，该方法分离度好，适用于植物油中脂肪酸组成及含量的测定。

  关键词：气相色谱；植物油；脂肪酸；组成

• 资料大小：
  1606.89KB
• 所属类别：
  检测案例
• 更新日期：
  2020-12-21
• 适用行业：
  食品与农产品
• 上传人：
  Spring
• 标 签：

  气相色谱 植物油 脂肪酸

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