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食用油脂作为人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。 食用油常见检测项目 酸价 过氧化值 羰基价 溶剂残留量 碘值 皂化值 饱和脂肪酸 不饱和脂...查看详情>>
食用油脂作为人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。
食用油常见检测项目
酸价
过氧化值
羰基价
溶剂残留量
碘值
皂化值
饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
食用油检测标准
GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法
GB/T 26626-2011 动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶)
GB/T 26634-2011 动植物油脂 脱色能力指数(DOBI)的测定
GB/T 26635-2011 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法
GB/T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
GB/T 25224.2-2010 动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分:高效液相色谱法
GB/T 25225-2010 动植物油脂 挥发性有机污染物的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 24892-2010 动植物油脂 在开口毛细管中熔点(滑点)的测定
GB/T 24893-2010 动植物油脂 多环芳烃的测定
GB/T 24894-2010 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
GB/T 24304-2009 动植物油脂 茴香胺值的测定
GB/T 15687-2008 动植物油脂 试样的制备
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
GB/T 22480-2008 动植物油脂 聚乙烯类聚合物的测定
GB/T 22500-2008 动植物油脂 紫外吸光度的测定
GB/T 22501-2008 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法
GB/T 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法
GB/T 22328-2008 动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
GB/T 21495-2008 动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 21496-2008 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法
GB/T 21497-2008 动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克-马丁闭口杯法
GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)
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嘉兴中科检测技术服务有限公司拥有先进的仪器和出色的服务团队,为您提供一站式检测服务。 对乳制品,蔬菜,水果,茶叶,食品接触材料,谷物,饮用水,水产品,食品添加剂,海产品,饲料大米,...
检测机构:嘉兴中科检测技术服务有限公司 更多相关信息>>
近期,植物奶油中反式脂肪酸的危害引起了广泛关注,一项抽检结果显示抽检食品中87%的样品含有反式脂肪酸。卫生部对此问题高度重视,已开展了针对反式脂肪酸的风险监测评估工作。 反式脂肪酸的危害...
检测机构:谱尼测试科技股份有限公司 更多相关信息>>
检测项:温升速率、饱和温度性能 检测样品:汽车零部件及材料 标准:QC/T950-20195.9 汽车座椅加热垫技术要求和试验方法
检测机构:国家电子电器产品检测中心 更多相关信息>>
检测项:饱和度的脉搏信息信号 检测样品:脉搏血氧仪设备 标准:YY9706.261-2023,ISO80601-2-61:2017Cl.201.102 医用电气设备 第2-61部分:脉搏血氧仪设备的基本安全和基本性能专用要求
检测机构:医药医疗器械检测中心 更多相关信息>>
检测项:反式-1,3-二氯丙烯 检测样品:环境空气 标准:环境空气 挥发性有机物的测定 吸附管采样-热脱附/气相色谱-质谱法HJ 644-2013
检测机构:上海国齐检测技术有限公司 更多相关信息>>
检测项:在容器中的状态 检测样品:不饱和聚酯腻子 标准:HG/T4561-2013不饱和聚酯腻子
检测项:密度 检测样品:电气用不饱和聚酯模塑板 标准:电气用不饱和聚酯模塑板 JB/T 10946-2010 4.4
检测机构:国家材料分析检测中心 更多相关信息>>
检测项:游离脂肪酸(脂肪酸值) 检测样品:食品 标准:蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003
检测机构:腾德商品检测(上海)有限公司 更多相关信息>>