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过期食品导致食物中毒事件屡屡发生,食品安全问题是老百姓最关注的问题,无论是零售商还是消费者,食品保质期都是人们购买食品首先关注的问题。2015年开始实施的《食品安全法》明确规定,食品在标明的贮存条件下保持品质的期限;预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 ...查看详情>>
保质期测试研究,监控产品在保藏期间的稳定性,确保新品上市前的质量安全,无论是新的产品配方、加工工艺,还是新包装、储存条件的改变,任何形式的新品上市,都应该进行保质期测试研究。
收起百科↑ 最近更新:2017年03月13日
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