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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称,通式为:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的:作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:当每日膳食...查看详情>>
02色氨酸
功能:促进胃液及胰液的产生
食物来源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能:作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法,目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
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检测机构:腾德商品检测(上海)有限公司 更多相关信息>>
饲料是指在合理饲喂条件下能对家畜、家禽、水产动物提供营养物质、调控生理机制、改善动物产品品质,且不发生有毒、有害作用的物质。饲料安全是食物链安全的基础,直接关系到食品安全。一旦饲料原料或添加剂发生安全...
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检测项:人凝血酶原复合物中的氨基酸含量 检测样品:生物制品 标准:《中国药典》2020年版三部,四部通则 3123
检测项:氨基酸含量测定 检测样品:生物制品 标准:中国药典 2020年版三部 通则3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量测定法
检测机构:医药医疗器械检测中心 更多相关信息>>
检测项:缬氨酸(Val) 检测样品:食品 标准:GB5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
检测项:游离氨基酸含量 检测样品:含氨基酸水溶肥料 标准:水溶肥料 游离氨基酸含量的测定,NY/T 1975-2010
检测机构:国家石油石化产品检测中心 更多相关信息>>
检测项:氨基酸态氮(氨基态氮) 检测样品:饮料、饮品 标准:饮料通用分析方法,GB/T 12143-2008/5(甲醛值法)
检测机构:中国航天科技集团公司检测中心 更多相关信息>>
检测项:甘氨酸(Gly) 检测样品:食品 标准:GB5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
检测机构:国家食品质量监督检验中心 更多相关信息>>