单克隆抗体（Monoclonal antibodys，mAbs）是一种约150千道尔顿的可溶性糖蛋白，由两条相同的重链和轻链组成，通过二硫键连接形成四聚体结构，包含两个抗原结合片段（Fab）和一个Fc结构域。近年来，治疗性mAbs及其衍生物在癌症和自身免疫疾病等领域得到广泛应用。

2025/06/12 更新 分类：科研开发 分享

1996年英国疯牛病引发的恐慌，加上丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件等动物源性食品安全事件的发生，使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，为了确保食品安

2015/07/22 更新 分类：其他 分享

2014 年 12 月 10 日 ，台湾地区“ 卫 生福利部”发布 部授食字第 1031901801 号 公告 ，修正“食品微生物之 检验 方法 －病原性大 肠杆 菌之 检验 ”， 自即日生效 。 方法详情参见： htt

2015/08/29 更新 分类：其他 分享

硝基呋喃简介： 硝基呋喃类（Nitrofurans）抗菌剂是一种广效性抗生素，因价格较低廉且疗效佳，广泛用于畜禽及水产养殖鱼类，用以治疗由大肠杆菌或沙门式杆菌所引起之肠炎，养殖鱼

2015/08/30 更新 分类：其他 分享

大肠细菌(E. coli)为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠

2015/08/31 更新 分类：实验管理 分享

食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻消息，美国消费者报告组织发布一份研究报告指出，美国市场有60%的冷冻虾受到了细菌污染，主要污染菌为沙门氏菌、弧菌、大肠杆菌、李斯特菌，另

2015/09/24 更新 分类：其他 分享

在利用大肠杆菌表达重组蛋白时，一般需要对重组菌进行质粒保有率（有些说法是质粒丢失率）的测定，验证质粒的遗传稳定性

2019/06/10 更新 分类：法规标准 分享

本书主要以狭义的概念来定义生物药，主要介绍大肠杆菌、酵母或动植物细胞表达的重组蛋白用杂交瘤技术生产的治疗性抗体、用细胞培养技术制备的组织工程产品等。

2023/09/20 更新 分类：科研开发 分享

近年来，一向以食品安全监管严格著称的美国和欧洲发达国家屡遭食源性致病菌导致的疾病危害，其中美国一年内连续发生了沙门氏菌、大肠杆菌、单增李斯特菌污染造成的食品安全事件，德国肠出血性大肠杆菌传染病的爆发也波及了很多国家。微生物性食源性疾病可以说是全球食品安全问题之首。

2018/07/13 更新 分类：科研开发 分享

2014 年 11 月 7 日 ，据英国食品标准局（ FSA ）消息，近日在三个涉及 6 宗大肠杆菌 O157 病例中，其中有 5 例患儿，有可能与饮用原料奶有关， FSA 再次重申其意见，这种牛奶不适宜孩子

2015/08/26 更新 分类：其他 分享