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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称,通式为:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的:作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:当每日膳食...查看详情>>
02色氨酸
功能:促进胃液及胰液的产生
食物来源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能:作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法,目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
检测项:马拉硫磷 检测样品:粮谷 标准:植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.145-2003
检测项:毒死蜱 检测样品:粮谷 标准:植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.145-2003
机构所在地:黑龙江省鸡西市
检测项:天门冬氨酸氨基转移酶 检测样品:血清 标准:卫生部《全国临床检验操作规程》(第三版)2006年/第四篇第四章第二节,一,(二):(速率法/双试剂法)
机构所在地:浙江省嘉兴市
机构所在地:浙江省杭州市
机构所在地:湖南省长沙市
检测项:三氧化二铁 检测样品:工业碳酸钠 标准:石灰石及白云石化学分析方法第4部分:氧化铁含量的测定 邻二氮杂菲分光光度法和火焰原子吸收光谱法 GB/T 3286.4-2012
机构所在地:广东省佛山市
检测项:比表面积 检测样品:锂电池粉末材料(钴酸锂/锰酸锂/镍钴锰酸锂/磷酸铁锂/钛酸锂) 标准:金属粉末比表面积的测定 氮吸附法 GB/T13390-2008
机构所在地:广东省深圳市
检测项:室温拉伸 Rt0.5、 RP0.2、Rm、A、ReH、ReL 检测样品:金属与金属制品 标准:(2)碳素钢和低合金钢原子发射真空光谱分析方法 ASTM E415-08
机构所在地:辽宁省葫芦岛市