加拿大卫生部食品总司完成了有关要求批准曲霉菌酶产羧肽酶(AspergillusnigerPEG-1)作为一种食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化奶酪和肉类食品的食品添加剂提案的详细安全评估

2015/03/19 更新 分类：法规标准 分享

产品 ：调味梅干 背景 ： 凉果，作为妇孺皆知的中华民族传统休闲食品，千百年来深受消费者的欢迎。随着凉果、蜜饯业的发展，凉果的品种与花色也越来越多，凉果的色、香、味、观

2015/09/17 更新 分类：其他 分享

产品 ：浓缩糖浆 背景 ： 本案例涉及的产品为 18g/ 杯的浓缩糖浆，属于餐桌甜味剂，成分是果葡糖浆（高果糖浆）和甜味剂，糖度为 64 Brix ，在饮用咖啡或红茶时作为甜味剂使用。浓

2015/11/15 更新 分类：其他 分享

为什么要进行微生物限度检测方法的验证?是为了确认所采用方法适合食品、药品细菌、霉菌、酵母菌数测定。

2023/06/08 更新 分类：科研开发 分享

红曲是将红曲霉菌接种于大米等谷物，经固体发酵制成的红色或紫红色米曲。红曲源于中国，是我国传统的药食两用的发酵产品。

2024/03/29 更新 分类：科研开发 分享

欧盟对鸡肉制品中61类兽药的最高限量进行了规定，主要集中抗感染药剂，尤其关注磺胺类和抗生素如青霉素类、头孢霉菌素类、大环内酯类、四环素类、氟甲砜霉素和相关化合物。

2015/02/01 更新 分类：法规标准 分享

本报讯 日前，温州检验检疫局工作人员监督销毁了一批从马来西亚进口，被检出霉菌和二氧化硫含量超标且含有致病菌的燕窝。 前不久，温州检验检疫局对某公司从马来西亚进口的2公

2015/09/13 更新 分类：其他 分享

2015年8月13日，埃及标准和质量委员会发布G/SPS/N/EGY/66和G/SPS/N/EGY/67号通报，发布了半硬奶酪第2部分：霉菌干酪-蓝纹奶酪的标准草案，及软质奶酪第2部分：奶油奶酪的标准草案。

2015/08/25 更新 分类：法规标准 分享

2015年9月4日，欧盟委员会非食品类快速预警系统对中国产“MADE”牌一款玩具化妆套装发出警告。原因为该产品中含有霉菌和嗜常温菌，可能造成对眼部刺激以及结膜炎症状。该产品不符

2015/10/03 更新 分类：其他 分享

产品： 蛋白功能肽 背景： 肉类工业是我国食品工业的支柱产业，我国从1993年以来，肉类总产量一直处于世界第一位置，生猪产量接近世界总量的二分之一，年产各种畜血180万吨，其蛋

2015/10/05 更新 分类：其他 分享