上海市市场监管局近期对本市生产、销售的120批次车用玻璃水产品质量进行了监督抽查。经检验，不合格31批次，涉及的不合格项目为：冰点、pH值、金属腐蚀性、热稳定性和标志。

不合格项目分析：

冰点与明示值不符，遇到低温天气玻璃水会结冰，造成罐体冻裂、喷水壶水泵故障等问题。

pH值偏低或偏高，对橡胶、金属和漆膜等会有一定的腐蚀性，加速雨刮器胶条的硬化。

金属腐蚀性不合格，残存的玻璃水在雨刮器的作用下会进入车辆连接处对金属造成腐蚀，对车体造成损害。

热稳定性主要会影响车用玻璃水的贮存和使用，汽车在高速行驶过程中，大量的热量使玻璃水升温并影响其稳定性。