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氨基酸是构成蛋白质的基本单位,是人体及生命活动的必要成分。它是一类含有氨基和羧基的有机化合物的通称,通式为:H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的:作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用:当每日膳食...查看详情>>
02色氨酸
功能:促进胃液及胰液的产生
食物来源:糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、鱼类、 牛奶、羊奶、香蕉和苹果等
08缬氨酸
功能:作用于黄体、乳腺及卵巢适用于各类食品中氨基酸含量的检测方法,目前只有国家发布的通用标准《GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。该法可检测食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和精氨酸共16种氨基酸。
收起百科↑ 最近更新:2019年02月25日
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检测项:与食品接触材料及制品的卫生要求 检测样品:家用蒸汽消毒锅 标准:QB/T5367-2019Cl.5.3/Cl.6.3 家用蒸汽消毒锅
检测机构:国家电子电器产品检测中心 更多相关信息>>
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检测项:热重分析法测定硫化胶和未硫化胶的成分. 检测样品:橡胶 标准:GB/T 14837.2-2014橡胶和橡胶制品 热重分析法测定硫化胶和未硫化胶的成分 第2部分:丙烯腈-丁二烯橡胶和卤化丁基橡胶
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检测项:成分分析 检测样品:橡胶 标准:橡胶和橡胶制品 热重分析法测定硫化胶和未硫化胶的成分 第2部分:丙烯腈-丁二烯橡胶和卤化丁基橡胶 GB/T 14837.2-2014
检测机构:上海瀚海检测技术股份有限公司 更多相关信息>>
检测项:温度、含湿量、压力、流速、流量、烟气成分(烟气参数) 检测样品:环境空气和废气 标准:烟气参数的测定 ,《空气和废气监测分析方法》第四版增补版(国家环保总局编,中国环境科学出版社出版,2003年),第五篇 第二章