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食用油脂作为人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。 食用油常见检测项目 酸价 过氧化值 羰基价 溶剂残留量 碘值 皂化值 饱和脂肪酸 不饱和脂...查看详情>>
食用油脂作为人类的重要营养和能量来源,提供人体无法合成而必需的脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸等),且还是脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK)的重要载体,此外,油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。
食用油常见检测项目
酸价
过氧化值
羰基价
溶剂残留量
碘值
皂化值
饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
食用油检测标准
GB/T 31743-2015 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法
GB/T 26626-2011 动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶)
GB/T 26634-2011 动植物油脂 脱色能力指数(DOBI)的测定
GB/T 26635-2011 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法
GB/T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
GB/T 25224.2-2010 动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分:高效液相色谱法
GB/T 25225-2010 动植物油脂 挥发性有机污染物的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 24892-2010 动植物油脂 在开口毛细管中熔点(滑点)的测定
GB/T 24893-2010 动植物油脂 多环芳烃的测定
GB/T 24894-2010 动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定
GB/T 24304-2009 动植物油脂 茴香胺值的测定
GB/T 15687-2008 动植物油脂 试样的制备
GB/T 15688-2008 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
GB/T 22480-2008 动植物油脂 聚乙烯类聚合物的测定
GB/T 22500-2008 动植物油脂 紫外吸光度的测定
GB/T 22501-2008 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法
GB/T 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法
GB/T 22328-2008 动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
GB/T 21495-2008 动植物油脂 具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 21496-2008 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法
GB/T 21497-2008 动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克-马丁闭口杯法
GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试)
收起百科↑ 最近更新:2017年07月21日
检测项:与水接触材料的要求(挥发酚类(以苯酚计)) 检测样品:反渗透水处理设备 标准:GB/T19249-2017 反渗透水处理设备
检测项:掉电时A、B类数据备份保存 检测样品:智能电能表软件 标准:Q/GDW11680-2017 智能电能表软件可靠性技术规范
检测机构:国家电子电器产品检测中心 更多相关信息>>
检测项:(总)砷 检测样品:生活饮用水 标准:GB/T5750.6-2023 《生活饮用水标准检验方法 第6部分:金属和类金属指标》
检测机构:国家材料分析检测中心 更多相关信息>>
检测项:11种三嗪类农药 检测样品:土壤和沉积物 标准:土壤和沉积物 11种三嗪类农药的测定 高效液相色谱法HJ 1052-2019
检测机构:上海国齐检测技术有限公司 更多相关信息>>
检测项:全部参数 检测样品:光伏逆变器 标准:发电厂与配电网并联的要求 - 第1部分:与低压配电网络的连接 - 发电厂直至并包括B类 EN 50549-1:2019/BS EN 50549-1:2019
检测机构:国家新能源汽车检测中心 更多相关信息>>
检测项:乙二醇醚及脂类的总量 检测样品:儿童房装饰用水性木器涂料 标准:GB/T 33394-2016儿童房装饰用水性木器涂料
检测项:氨基脲(呋喃西林代谢物) 检测样品:食品 标准:进出口动物源食品硝基呋喃类代谢物残留量测定方法高效液相色谱串联质谱法 SN/T1627:2005
检测机构:腾德商品检测(上海)有限公司 更多相关信息>>