| 动物源性食品 |
水分 |
肉与肉制品 水分含量测定，GB/T 9695.15-2008 |
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| 动物源性食品 |
灰分 |
肉与肉制品 总灰分测定，GB/T 9695.18-2008 |
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| 动物源性食品 |
pH值 |
蛋与蛋制品卫生标准的分析方法，GB/T 5009.47-2003/20.1 |
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| 动物源性食品 |
pH值 |
肉与肉制品 pH测定，GB/T 9695.5-2008 |
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| 动物源性食品 |
总糖 |
肉制品 总糖含量测定，GB/T 9695.31-2008 |
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| 动物源性食品 |
总磷 |
肉与肉制品 总磷含量测定，GB/T 9695.4-2009 |
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| 动物源性食品 |
氮 |
肉与肉制品 氮含量测定，GB/T 9695.11-2008 |
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| 动物源性食品 |
L（-）-羟脯氨酸 |
肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定，GB/T 9695.23-2008 |
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| 动物源性食品 |
淀粉 |
肉制品 淀粉含量测定，GB/T 9695.14-2008 |
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| 动物源性食品 |
唾液酸 |
出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法，SN/T 3644-2013 |
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