| 调味品 |
总氮 |
鸡精调味料，SB/T 10371-2003/5.2.5 |
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| 调味品 |
其它氮 |
鸡精调味料，SB/T 10371-2003/5.2.6 |
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| 调味品 |
铵盐（半微量定氮法） |
酱油卫生标准的分析方法，GB/T 5009.39-2003/4.9 |
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| 调味品 |
过氧化值 |
油辣椒，GB/T 20293-2006/5.5 |
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| 调味品 |
还原糖 |
黄豆酱，SB/T 10309-1999/3.2 |
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| 调味品 |
酸价 |
油辣椒，GB/T 20293-2006/5.4 |
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| 调味品 |
总固形物 |
蚝油，GB/T 21999-2008/5.5 |
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| 调味品 |
总固形物 |
蚝油，SB/T 10005-2007/5.5 |
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| 调味品 |
可溶性无盐固形物 |
酿造酱油，GB 18186-2000/6.2 |
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| 调味品 |
可溶性无盐固形物 |
酿造食醋，GB 18187-2000/6.4 |
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